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安徽开展食品安全风险隐患排查整治行动

时间:2017/11/15打印

  孩子在学校食堂吃了啥?吃得好不好?安全不安全……这些问题时刻牵挂着家长的心。自秋季开学以来,安徽省食品药品监管局利用一个月时间,针对全省高校、中小学、幼儿园开展食品安全风险隐患排查整治行动,严防严管严控校园及周边食品安全风险,保障学校食品安全,取得明显成效。

  9月初,安徽省局制定了《2017年学校校园及周边食品安全督查方案》,从食品消费监管处、食品流通监管处抽调工作人员组成两个督查组,分别对池州、铜陵、黄山、马鞍山、淮北、滁州等市的学校食品安全监管工作进行督查。重点对学校校园及周边食品经营者是否依法取得食品经营许可,许可证是否在有效期内,实际经营范围、经营地址是否与许可证一致;学校是否将食品安全作为日常管理的重要内容,是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制,是否配备专(兼)职食品安全管理人员,明确食品安全岗位职责,签订责任书;学校食堂、学校校园及周边食品经营者是否建立并落实食品安全管理制度等方面进行检查。

  从督查情况看,全省学校校园及周边食品安全状况总体良好。但也发现少数餐饮单位和学校食堂存在餐具保洁不符合要求、食品贮存不规范等问题,督查组现场给予指出并要求其限期整改到位。

  截至目前,全省共检查各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园内社会餐饮单位、校园周边小餐饮及校外托管机构(小饭桌)等食品经营主体共27158家,下达整改通知书2071份,约谈责任人651人次,立案查处80起,没收问题食品362.1公斤,罚没金额46.9万元,取缔47家。

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